一般的に自炊は惣菜より節約につながるイメージを持たれがちですが、実際のところどのくらいの差があるのでしょ
うか。もしも夕食を惣菜で済ませるほうが安く済むなら、自炊から惣菜に切り替えるのも選択肢のひとつになりそうです。
そこで本記事では、自炊1回にかかる平均費用と、惣菜購入1回にかかる平均費用を比較していきます。
自炊1回にかかる食費はどのくらい？
自炊であれば1回の費用を数百円以内に収められそうですが、実際にはどのくらいかかるのでしょうか。一例として、一人暮らしの人の平均費用を見ていきましょう。フードデリバリーサービスを運営するゴーフード株式会社が、一人暮らしの人500名を対象に実施した調査によると、自炊1回あたりの費用は以下のような結果となりました。
1位「301～500円」（50％）
2位「～300円」（29％）
3位「501～700円」（16％）
4位「701～1000円」（4％）上記の結果から、一人暮らしの人の約半数が、自炊1回あたりの費用を「301～500円」に抑えていることがわかります。続いて多いのは「～300円」です。もちろん使う食材や作る料理によっても費用は変動しますが、一人暮らしの場合、約8割の人は自炊1回あたりの費用を500円以内に収めているようです。
自炊より高め？ 惣菜購入にかかる費用
惣菜は毎日の負担を軽減できるうえ、豊富な料理から選べる点が大きなメリットです。買い物情報サービスを運営する株式会社ロコガイドが、1897名を対象に実施した調査によると、惣菜購入1回の平均費用は「570円」と明らかになりました。平均費用の割合は以下の通りです。
1位「301～500円」（37.1%）
2位「501～700円」（17.6％）
3位「300円以下」（16.9％）
4位「701～1000円」（16.6％）自炊と同じく最も多い回答は「301～500円」ですが、その割合は低く、さらに「300円以下」と回答した人の割合も下がっています。約8割の人が500円以内に収めている自炊に対し、惣菜購入1回の平均費用は570円ということを考えても、自炊より惣菜購入のほうが高費用といえます。
惣菜のタイムセールをうまく利用した場合は自炊より安く済む？
惣菜の特徴のひとつに、夕方や閉店間際になると本来の価格から値引きされる「タイムセール」があります。値引きの割合は店や商品によって異なるため、自炊との比較は困難ですが、一例として惣菜を30%割引で購入したケースを考えてみましょう。惣菜購入1回の平均費用は570円ですから、すべて30％割引で購入した場合の費用は「399円」です。これなら惣菜購入1回の平均費用を500円以内に抑えられため、自炊にかかる費用ともそれほど差はなさそうです。ただし、「なるべく安い食材を選ぶ」「作り置きをする」など、自炊にも節約につながる方法が多く存在します。買い物の仕方や料理の仕方に注意すればさらに費用を抑えられることから、基本的には惣菜購入より自炊のほうが安く済むでしょう。
自炊と惣菜購入をうまく使い分けるのがおすすめ
今回の結果から、基本的には惣菜購入より自炊のほうが安く済むことが分かりましたが、惣菜購入の手軽さは自炊にはないメリットです。惣菜購入と自炊それぞれにメリットがあるため、どちらかだけに絞るのではなく、両方をうまく使い分けて負担の軽減や節約につなげましょう。例えば、自分で作ると費用や負担が大きい料理は惣菜に頼るなど、自炊をベースにしつつ必要に応じて惣菜を取り入れるのがおすすめです。
<ファイナンシャルフィールド>
【買った方が安い】40代独身の男です。「夕飯のおかず」は自分で作っていますが、正直スーパーでタイムセールになっている惣菜のほうが安く済むのではないでしょうか？